Een mengsel kiezen zonder palmolie voor pasgeborenen: beoordeling van de top 5-fabrikanten

Pijn

Palmolie wordt al tientallen jaren in babyvoeding gebruikt. In de afgelopen jaren zijn ze echter begonnen om actief de schade / voordelen van deze olie te bespreken, ook in babyvoeding. Deze discussie kwam niet uit de lucht vallen, maar na een reeks onderzoeken.

Een moeilijke taak voor ouders is om een ​​veilige babyvoeding voor hun baby te kiezen. Hoe het kind niet te schaden en het een evenwichtig dieet te geven, noodzakelijk voor groei en een goede intellectuele ontwikkeling, zal ons artikel vertellen.

Algemene bepalingen

Palmolie, of liever, de vloeibare fractie van oleïne, wordt al lange tijd gebruikt. Het gebruik ervan was te wijten aan het feit dat fabrikanten probeerden het mengsel voor pasgeborenen in samenstelling aan moedermelk te geven. Het is bekend dat er in de moedermelk veel voedingsstoffen zijn, en een van deze overheersende componenten is vetten, en in het bijzonder palmitinezuur (bijna een kwart van alle vetten). In palmolie is de grootste hoeveelheid vet ten minste 45%.

Het gaat allemaal om de structuur van de moleculen, de plaatsing van het zuur in het vetmolecuul. In moedermelk bevatten vetten moleculen waarvan de zuren in het midden zijn bevestigd (beta-locatie). En de moleculen in het mengsel zijn anders.

Hier liggen de zuren aan de randen. En dus vermengen ze voor de baby veel slechter dan moedermelk, bovendien vormen ze zeepachtige substanties, waardoor sommige gezondheidseffecten mogelijk zijn (slechte mineralisatie van botten, koliek, sterke regurgitatie, obstipatie, zware ontlasting bij een kind).

Deze effecten werden vastgesteld in onderzoeken met verschillende groepen: baby's die zich voedden met een mengsel van palmolie en zuivere moedermelk.

Bij baby's die een mengsel aten, werd een lage botmineralisatie gedetecteerd. Calcium werd eenvoudigweg niet geabsorbeerd, maar vanwege de gevormde zeepmoleculen werd het uit het lichaam uitgescheiden. De stoel van de baby werd steviger en minder frequent, wat op zijn beurt bijdroeg aan het verschijnen van constipatie. Bovendien hadden de onderzochte baby's koliek, frequente regurgitatie (vergeleken met de controlegroep in moedermelk).

Indicaties en contra-indicaties

In veel opzichten, dankzij deze studies, zijn moderne melanges met palmolie veranderd, ze begonnen meer calcium, vitamine D, en pre- en probiotica toe te voegen.

Dit loste echter het probleem niet helemaal op. Alle kinderen zijn verschillend, en vooral gevoelige baby's reageren op voedsel met palmolie - regurgitatie, koliek en obstipatie.

Maar het is vermeldenswaard dat voeding is verschenen, die een gemodificeerde, gestructureerde palmolie bevat, het zogenaamde β-palmitaat, dat qua structuur identiek is aan maternale vetten. En het gebruik van dergelijke mengsels brengt niet de hierboven gespecificeerde gevolgen met zich mee.

Niemand sluit een allergische of andere reactie uit op sommige componenten van de mengsels, vooral op basis van koeienproteïne (dat ook bekend is voor de vorming van gas).

Directe aanwijzingen voor het gebruik van mengsels zonder palmolie:

  • Als de baby een ziekte van het cardiovasculaire systeem heeft (of er is een vermoeden van enige), is het gebruik van mengsels met palmolie gevaarlijk. Het is bekend dat deze olie cholesterol vertraagt.
  • Allerlei metabole stoornissen: gas, koliek, constipatie, zware, zeldzame ontlasting, overvloedige regurgitatie, braken, etc.
  • Er zijn tekenen van slechte botmineralisatie (een fontanel groeit bijvoorbeeld niet goed).

Contra-indicaties voor soortgelijke mengsels voor pasgeborenen: individuele intolerantie voor de componenten van het mengsel.

Niet-palmoliemengsels zijn een alternatief voor reguliere voeding. Vaak komen ze naar hen toe die al een soort voedsel hebben geprobeerd, wat om de een of andere reden niet paste.

Of ze beginnen meteen een toevoeging toe te voegen met een mengsel zonder palmolie (op basis van persoonlijke mening, advies en ervaring met hun omgeving).

  1. Mengsels op basis van geitenmelk. Als het eerste mengsel (in het geval dat borstvoeding niet mogelijk of niet genoeg is), kunt u proberen mengsels op basis van koeien- en geitenmelk (melk) te gebruiken.

Beoordeling van de top 5-fabrikanten

Grote fabrikanten die de productie van voeding met palmolie volledig hebben opgegeven of hebben vervangen door een meer geschikte en veilig gestructureerde olie, kunnen op vingers worden geteld.

Abbott wereldwijd

Produceer het mengsel onder de merknaam Similac. Als onderdeel van geen palmolie, maar er zijn pre- en probiotica, evenals nucleotiden. gepresenteerd door een zeer breed scala van de meest uiteenlopende producten - van een eenvoudig mengsel voor gezonde kinderen en medische (voor premature baby's met een laag geboortegewicht, anti-reflux, zuivel, hypoallergeen en anderen).

Similac-mengsels bevatten geen GGO's, palmolie, conserveermiddelen en kleurstoffen. Al vele jaren het beste babyvoedsel. Bijdragen tot de normalisatie van het spijsverteringskanaal van baby's, verminderen van de frequentie van constipatie en koliek, vormen een normale stoel en bevorderen een optimale absorptie van calcium, verdichting van botweefsel, waaronder hypoallergene Isomil-mengsels op basis van soja-eiwit.

Bibikol

Bibicol - fabrikantenmerk Nanny. Mengsel op basis van geitenmelk uit Nieuw-Zeeland, aangepast. Er zijn zowel met prebiotica, en zonder dergelijke.

De lijn van mengsels is ontworpen voor kinderen vanaf de geboorte, vanaf zes maanden en meer dan een jaar. De traditionele formule voor kinderen vanaf de geboorte bij afwezigheid van moedermelk wordt gebruikt.

Het bevat alles wat je nodig hebt voor de natuurlijke groei en ontwikkeling van je kind, want het is gemaakt van natuurlijke geitenmelk zonder de toevoeging van wei en palmolie.

Kinderen zijn dol op NANNI-mixen vanwege hun aangename smaak en verantwoordelijke moeders, omdat ze de gunstige eigenschappen van natuurlijke geitenmelk behouden en tegelijkertijd volledig zijn aangepast voor jonge kinderen.

nestelen

Twee merken worden in één keer geproduceerd, voor verschillende prijssegmenten: Nestozhen en Nan. Nan heeft een grotere variatie in de keuze van mengsels (er zijn medicijnen), maar het is ook duurder.

Niet-uitgehard, dat kan worden toegeschreven aan het therapeutische mengsel, is alleen zuivel. Mengsels op basis van koemelk. Er wordt aangenomen dat Nana optimale verhouding van wei-eiwit en caseïne.

Het mengsel, dat door de speciale technologie van BIO-gisting extra bescherming biedt, een gemakkelijke spijsvertering bevordert en darminfecties voorkomt. Het verbetert de verteringsprocessen en biedt ook extra beschermende eigenschappen met betrekking tot het risico op darminfecties. Kinderen wennen snel aan de aangename en mildzure melksmaak.

Cabrita

Cabrita - maak een mengsel op basis van geitenmelk onder de merknaam Cabrita Gold. Nederlandse productie. In de compositie zijn er pre- en probiotica.

Het bevat lactose en plantaardige vetten, waaronder het DigestX-complex, dat natuurlijke oliën (koolzaad, palm, zonnebloem) omvat. Het mengsel bevat geitenwei-eiwitconcentraat, magere geitenmelkpoeder en heel geitemelkpoeder.

De samenstelling van het product omvat maïszetmeel, evenals fructooligosacchariden, galactooligosacchariden. Het mengsel is verrijkt met mineralen. Het voegde visolie toe, de bron van docosahexaeenzuur uit de Omega-3-klasse. Het product bevat ook arachidonzuur, vitamines, taurine. "Cabrita" omvat choline en nucleotiden, bifidobacteriën en mesoinositol.

Materna

Mattern merkmixen (er zijn zowel aangepaste melanges en medicinale melanges). Een melkachtig Mattern-mengsel met gemodificeerde boter.

Het heeft een hoge kwaliteit (er zijn producten die als 'koosjer' worden beschouwd, bijvoorbeeld Meadrin) en prijzen. Net als in de gebruikelijke supermarkten worden dergelijke merkproducten niet gevonden. In de regel gaat het alleen om bestellen.

Materna babyvoeding is ontwikkeld door hooggekwalificeerde Israëlische specialisten en alle voedingscomponenten zijn zorgvuldig geselecteerd om te voldoen aan de formule tot de maximale hoeveelheid moedermelk.

Lijst met producten voor babyvoeding

Elk kind is een individu, en wat bij een persoon past, past niet bij een ander. Er is geen mengsel dat voor iedereen 100% geschikt is. Mengingen zonder palmolie of met β - palmitaat zijn een waardig alternatief voor conventionele producten. Ze zijn van verschillende typen, maar ook eenvoudig aangepast en speciaal - medisch.

Het is vermeldenswaard dat dit product behoorlijk concurrerend is en, samen met anderen, is opgenomen in een verscheidenheid van de beste mixen.

Nan Optipro 1


Een mengsel op basis van koemelk, met lactose. De samenstelling bevat ook levende bifidobacteriën, visolie, omega 3- en 6-zuren, maltodexine en een aantal bruikbare sporenelementen. Geoptimaliseerd voor eiwitten.
Een van de voordelen:

  • Veel positieve feedback.
  • Heel gewoon.
  • Aangename smaak.

Het nadeel is de hoge prijs. Het is geïndiceerd voor de voeding van gezonde kinderen vanaf de geboorte tot zes maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

Bijwerkingen:

  1. allergische reactie;
  2. verhoogde gasvorming;
  3. constipatie.

De prijs is 441 roebel.

Similac 1


Gebaseerd op koemelk, met lactose. Bevat prebiotica, nucleotiden.

Een van de voordelen:

Het is slecht opgelost, wat een minpuntje is. Gemaakt voor gezonde kinderen van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

Bijwerkingen:

  1. allergische reactie;
  2. verhoogde gasvorming;
  3. constipatie.

De geschatte prijs is 279 roebel.

Similac Premium

De serie wordt aangevuld met probiotica, het "IQ-Intelli-Pro" -complex en zo dicht mogelijk bij moedermelk. Dit is een duurdere voedseloptie (vergeleken met Similac).

Gemaakt om gezonde kinderen vanaf de geboorte tot zes maanden te voeden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

Bijwerkingen:

  1. allergische reactie;
  2. verhoogde gasvorming;
  3. constipatie.

Geschatte prijs is 390 roebel.

Niet ingedeeld 1

Het bevat prebiotica en lactobacilli. Gebaseerd op koemelk, met lactose. Het is een budgettair alternatief voor Nana.

nadelen:

  • Onhandige kartonnen doos.
  • Erger lost op (vergeleken met Nan).

Aangepast voor het voeden van gezonde kinderen vanaf de geboorte tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

De prijs is 275 roebel.

Nutrilak-premie

Het bevat essentiële omega 3- en 6-zuren, visolie, prebiotica en een heel complex van micro- en macro-elementen, vitamines. Gebaseerd op koemelk, met lactose.

profs:

  1. Redelijke prijs.
  2. Het is goed opgelost.

Voor voeding van gezonde kinderen van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

Mogelijke bijwerkingen:

  • allergische reactie;
  • verhoogde gasvorming;
  • constipatie.

Nutrilon Comfort 1

Het mengsel is gebaseerd op koemelk (gehydrolyseerd concentraat van wei-eiwitten), bevat gestructureerde olie, lactose, visolie, nucleotiden, vitamines en mineralen. Als het mengsel geschikt is, kan het problemen met het spijsverteringskanaal oplossen.

De nadelen zijn:

  • Hoge kosten.
  • Bittere smaak.
  • Het is slecht opgelost.
  • De geur van vis.
  • Gezonde kinderen met een neiging tot constipatie, koliek van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

    Onder de bijwerkingen zijn:

    1. allergische reactie;
    2. verhoogde gasvorming;
    3. constipatie.

    Geschatte prijs is 500 roebel.

    Nanny 1

    Gemaakt op basis van geitenmelk. Essentiële zuren (Omega 3, 6), nucleotiden, vitamines en mineralen, 1 - verrijkt met prebiotica. Het wordt beter opgenomen dan koemelk.

    Gemaakt voor gezonde kinderen, maar ook met intolerantie voor koemelk van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

    Onder de bijwerkingen zijn:

    1. allergische reactie;
    2. verhoogde gasvorming;
    3. constipatie.

    De geschatte prijs is 953 roebel.

    Kabrita GOUD 1


    Op basis van geitenmelk. Er is een gemodificeerde palmolie, pre- en probiotica, een complex van vitamines en mineralen, nucleotiden, evenals Omega 3 en Omega 6. Het helpt bij problemen met het maag-darmkanaal.

    nadelen:

    Gemaakt voor gezonde kinderen, allergisch voor koemelk van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

    nadelen:

    1. allergische reactie;
    2. verhoogde gasvorming;
    3. constipatie.

    Geschatte prijs is 920 roebel.

    Materna Classik Milk

    Op melk gebaseerde mix met de toevoeging van gemodificeerde olie, er is Omega 3 en 6. Het is van hoge kwaliteit.

    nadelen:

    • niet gebruikelijk, kan alleen worden gekocht om te bestellen;
    • hoge prijzen.

    Gemaakt voor gezonde kinderen van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

    Bijwerkingen:

    1. allergische reactie;
    2. verhoogde gasvorming;
    3. constipatie.

    De prijs is 2300 roebel.

    Materna mehadrin

    Op melk gebaseerd mengsel met de toevoeging van gemodificeerde olie, is Omega 3 en 6. Het wordt als koosjer beschouwd.

    nadelen:

    • niet gebruikelijk;
    • zeer hoge prijzen.

    Gemaakt voor gezonde kinderen van 0 tot 6 maanden. Contra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten.

    1. allergische reactie;
    2. verhoogde gasvorming;
    3. constipatie.

    De geschatte prijs is 2300 roebel.

    Tips voor ouders over de keuze en opslag

    Als het mengsel in verschillende landen wordt gemaakt, geef dan de voorkeur aan het product dat u al hebt gebruikt. Zelfs kleine verschillen in de productie van hetzelfde merk kunnen het welzijn van de baby beïnvloeden.

    Koop geen geopende verpakkingen met handen. Er is geen garantie dat het "gisteren" was dat dit pakket werd geopend.

    Mix van open verpakkingen moet zo snel mogelijk worden geconsumeerd. Binnen maximaal een maand (en voor sommige fabrikanten is de termijn zelfs korter).

    Volg altijd de kookinstructies strikt. Er wordt een "maatlepel zonder glijbaan" aangegeven, wat betekent dat alleen een maatlepel (een "schuif" kan worden verwijderd met een mes of een uitstekende rand van een blik). Neem de watertemperatuur zorgvuldig in acht. Een aantal mengsels roert gewoon niet tot het einde, als het water koud is.

    Zorg ervoor dat je de fles steriliseert. Gebruik gezuiverd en / of gekookt water.

    Bewaar het mengsel niet buitenshuis. Als het wordt geleverd en aangegeven door de fabrikant op de verpakking, moet het voedsel dat niet wordt gedronken in de koelkast worden bewaard.

    We bieden je een video over waar je rekening mee moet houden bij het kiezen van de zuigelingenvoeding:

    conclusie

    Elke mengeling is een noodzakelijke maatregel, omdat iedereen weet dat de beste voeding voor een opgroeiende baby moedermelk is. Mengsels zonder palmolie zullen ouders in staat stellen alle angsten en twijfels over dit voedselingrediënt weg te gooien. Geef vertrouwen dat het geleverde voedsel relatief veilig en nuttig is; dat, als hij hem eet, de baby zich comfortabel zal voelen en zal groeien en de held zal ontwikkelen, "niet overdag, maar tegen het uur."

    De beste baby mengt zich zonder palmolie

    Palmolie mag niet worden gebruikt bij jonge kinderen. Dit komt door het feit dat het opgenomen palmitinezuur de opname van vetzuren en calcium in de darm verstoort. Dat wil zeggen, het calcium in de zuigelingenvoeding, dat zo noodzakelijk is voor het kind, komt het lichaam binnen, maar wordt niet opgenomen. Sommige fabrikanten hebben het gebruik van palmolie in babyvoeding opgegeven.

    Er zijn verschillende soorten zuigelingenvoeding voor het voederen, die geen palmolie bevatten. classificatie:

    • Gemaakt van koeien- of geitenmelk. De melkmengsels van koemelk zijn: Similac, Nutrilon, Heinz, Nan, Nestozhen. Op basis van geitenmelk produceren ze babyvoeding Nenny en Kabrita.
    • Laag of lactosevrij, die worden gebruikt voor kinderen met lactose-intolerantie. Bijvoorbeeld Nutrilak Premium lactosevrij en Similac.
    • Hypoallergeen - gebruikt voor kinderen met allergische manifestaties. Deze omvatten Nutrilon hypoallergeen, Similac
    • Antireflux. Kinderen die lijden aan reflux worden aangeraden Similac Izomilk te eten.
    • Gefermenteerde melk en zuigelingenvoeding met prebiotica verbeteren de microflora van de kinderdarmen. Vrijwel alle melkformules bevatten nuttige melkzuurbacteriën die de spijsvertering verbeteren.
    • Mengsels met de toevoeging van vanille en chocolade worden gebruikt voor gezonde kinderen. Voor kinderen ouder dan een jaar, kunt u de melange mix Similac PediaShur gebruiken, die uit natuurlijke smaken bestaat.

    Babymelk-formule Nenny is gemaakt van natuurlijke geitenmelk, dus de prijs is behoorlijk hoog. De compositie bevat:

    • Meervoudig onverzadigde vetzuren, die voor het ontwikkelende organisme noodzakelijk zijn voor de goede werking van het zenuwstelsel.
    • Nucleïnezuren zijn een structurele eenheid van alle cellen in het lichaam.
    • Probiotica zijn levende bacteriën die in de dikke darm leven en de vorming van normale microflora vormen, wat noodzakelijk is voor een optimaal darmfunctioneren.
    • Prebiotica zijn koolhydraten waaraan darmmicro-organismen zich voeden. Prebiotica zijn noodzakelijk voor het functioneren van micro-organismen in de dikke darm.

    De fabrikant verklaart dat 100 g zuigelingenvoeding Nenny bevat: 440 mg calcium, 5,5 g ijzer, 80 mg ascorbinezuur. Calcium is noodzakelijk voor de vorming van een sterk bottenkelet bij een kind. IJzer speelt een rol bij het transport van zuurstof naar interne organen en weefsels. Vitamine C is betrokken bij de vorming van kinderimmuniteit. Naast de afwezigheid van palmitinezuur in de samenstelling, volgens het onderzoek, werden er geen toxines en schadelijke stoffen gevonden in de zuigelingenvoeding, daarom is Nanny veilig voor het voeden van kinderen van 0 tot 6 maanden.

    De kindermix Similak is gemaakt van natuurlijke koemelk. De lijst met stoffen die in de samenstelling zijn opgenomen:

    • Prebiotica en probiotica die bijdragen aan de vorming van gezonde darmmicroflora.
    • Omega-3 en Omega-6 zijn vetzuren die betrokken zijn bij de ontwikkeling van het zenuwstelsel.
    • Luteïne is een stof die de juiste vorming van het netvlies beïnvloedt.
    • Nucleotiden activeren het immuunsysteem van het kind.

    Similac bevat een complex van vitamine A, D, E, K, C, B. Allemaal zitten ze in een hoeveelheid die nodig is voor de ontwikkeling van een gezonde baby. Similac bevat ook arachidonic, linolzuur, linoleenzuur, koolhydraten, lactose en eiwitten. Deze stoffen zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van het kind. Voor de bereiding van kunstmelk kunt u alleen gekookt water gebruiken met een temperatuur van maximaal 50 graden. Anders sterven alle nuttige stoffen en micro-organismen. Het voltooide mengsel mag slechts 60 minuten gebruiken, na de houdbaarheidsdatum moet het worden uitgeschonken en moet de fles goed worden gespoeld.

    Nutrilon niet-palm babyformules worden onderscheiden in twee soorten: Nutrilon Premium en hypoallergeen Nutrilon. Hypoallergene Nutrilon is bedoeld voor het voeden van kinderen met een hoog risico op het ontwikkelen van allergieën. Premium wordt gebruikt voor het voeden van gezonde kinderen. Het mengsel is gemaakt van natuurlijke koemelk en plantaardige oliën. Fabrikanten van Nutrilon hebben geleerd onschadelijke beta-palmitine te synthetiseren uit palmolie, die is goedgekeurd voor gebruik bij jonge kinderen. Het mengsel bevat ook:

    • Probiotica en prebiotica die bijdragen aan de normale werking van het maag-darmkanaal.
    • Nuttige vetzuren die betrokken zijn bij de vorming van zenuwvezels.
    • Essentiële aminozuren die een gezonde immuniteit vormen, de activiteit van interne organen en de ontwikkeling van het kind.
    • Vitaminen en mineralen die nodig zijn voor de groei van de baby.
    • Sojaboonfosfolipiden maken deel uit van de celmembranen en zorgen voor de interactie van lichaamscellen met elkaar.

    Vanwege de aanwezigheid van gehydrolyseerd eiwit (dit eiwit wordt beter geabsorbeerd in het maag-darmkanaal), heeft het resulterende mengsel een bittere smaak.

    Cabrita wordt gemaakt op basis van geitenmelk. Het bevat de volgende stoffen:

    • Oligosacchariden, die de energiebron zijn van het lichaam van het kind.
    • Essentiële vetzuren die bijdragen aan de ontwikkeling van het zenuwstelsel.
    • Essentiële aminozuren: taurine, valine, leucine, isoleucine, enz. Het zijn bronnen van eiwitten, dat wil zeggen een structureel bestanddeel van een groeiend organisme.
    • Probiotica en prebiotica bevorderen een goede spijsvertering en versterken het immuunsysteem.

    100 ml van het mengsel bevat de nodige hoeveelheid vitamines en mineralen.

    Cabrita wordt aanbevolen voor het voeden van jonge kinderen die koemelkeiwitintolerantie hebben. Deze pathologie komt heel vaak voor bij kinderen. Bevat in de beta-palmitine vermindert de opname van calcium en vetzuren niet.

    Babyvoeding van de Amerikaanse fabrikant Heinz heeft een breed assortiment. Er worden niet alleen melkformules voor pasgeborenen geproduceerd, maar ook granen, groente- en fruitpurees.

    De samenstelling bevat geen palmolie, het werd synthetisch vervangen door beta-palmitine. Het grootste nadeel van Heinz-producten is de aanwezigheid van suiker in sommige gerechten.

    Het mengsel bevat de nodige mineralen, vitaminen, eiwitten, koolhydraten en vetzuren.

    Sinds 2016 hebben fabrikanten van zuigelingenvoeding Nan palmolie van de samenstelling uitgesloten. Nan wordt bereid op basis van koemelk met toevoeging van kokos en raapzaadolie. Ze zijn nodig om het vet in het melkmengsel te vergroten om de samenstelling van de Nan in de moedermelk te brengen.

    Nan bevat ook de noodzakelijke hoeveelheid essentiële aminozuren, vetzuren, vitaminen en mineralen. Een onderscheidend kenmerk van dit melkmengsel is dat de samenstelling van Nan het meest lijkt op moedermelk: de verhouding van wei-eiwit en caseïne is 40% tot 60%. Dit draagt ​​bij aan de effectieve opname van gunstige sporenelementen. Op dit moment is Nan een van de beste producten voor kunstmatige voeding. Nan bevat bifidobacteriën, probiotica en prebiotica, die een gezonde intestinale microflora vormen.

    Zuigelingenvoeding Nestozhen bevat sinds 2015 geen palmolie. Het is gemaakt van koemelk met toevoeging van kokosolie. De samenstelling bevat vetzuren, aminozuren, eiwitten, oligosacchariden, prebiotica en probiotica. Nestozhen bevat ook het nodige complex van vitamines en mineralen die de groei en ontwikkeling van het kind ondersteunen.

    Maltodextrine, dat een zoete smaak geeft, wordt toegevoegd aan Nestozhen. Het is veilig en goedgekeurd voor gebruik door jonge kinderen.

    De lijst met de beste babymengsels zonder palmolie, hun voordelen en schade

    De meeste zuigelingenvoedingen in voeding en smaak zijn vergelijkbaar met moedermelk, daarom is vet een essentieel onderdeel dat tussen de ingrediënten aanwezig moet zijn. Veel merken hebben geleerd te sparen door plantaardige vetten te vervangen door palmolie, waarvan onderzoek heeft aangetoond dat het schadelijk is. Moeten we babyvoeding kopen zonder palmolie in het aantal componenten, of zijn kleine doses van het bestanddeel onschadelijk voor de baby?

    Wat is palmolie

    Het product uit de grondstoffen van palmbomen is het goedkoopste van alle plantaardige vetten, daarom wordt het ingrediënt toegevoegd aan gebak, mengsels voor kinderen en zoetwaren. Als gevolg van deze component in de afgewerkte producten daalt het aantal margarines, vol met schadelijke zuren.

    Het product wordt geproduceerd van fruit dat op oliepalm wordt gekweekt. De boom groeit in Indonesië, maar wordt vaak gevonden in Maleisië. Het hoge vetgehalte in de grondstoffen liet de plant toe om snel de leiders binnen te gaan, zodat het product goedkoop en gebruikelijk werd in de voedselproductie.

    Samenstelling van palmolie

    De eigenaardigheid van palmvetten is de zoete smaak en het blijvende aroma. De carotenoïden, die hier in enorme hoeveelheden aanwezig zijn, geven het een aangename oranje tint. Voor gebruik wordt de stof gereinigd, waardoor de karakteristieke smaak, kleur en geur worden geëlimineerd. Pas nadat dit product van palmgrondstof is gebruikt bij de vervaardiging van producten.

    Naast de componenten zijn er naast carotenoïden aanwezig:

    • zuren (oliezuur, lanoline, palmitinezuur);
    • triglyceriden;
    • aminozuren.

    Studies hebben aangetoond dat de samenstelling cholesterol bevat, dat zich in het lichaam kan ophopen.

    Dat is de reden waarom de aanwezigheid van palmplantmaterialen in het dieet voor kinderen, vooral in grote hoeveelheden, niet wordt aanbevolen.

    Hoe wordt palmolie geproduceerd

    Een stof maken die zo populair is in koken, levert geen bijzondere problemen op. Wrijf uit het fruit van palm het vet en voer vervolgens de zuivering van grondstoffen uit, waardoor het aroma en de smaak verdwijnen. Daarna wordt het product onderworpen aan fractionering, wat het mogelijk maakt om oleïne en stearine te verkrijgen.

    Voor het koken wordt alleen oleïne gebruikt, dat vaak wordt onderworpen aan herhaalde fractionering. De resulterende component is duur, dus plantaardig vet dat één behandeling heeft ondergaan, wordt vaak gebruikt bij het bakken.

    Reden voor het toevoegen van palmolie aan zuigelingenvoeding

    Niet altijd na de geboorte van de baby hebben jonge moeders de mogelijkheid om de baby moedermelk te geven, soms moet je melkformules kopen. Voeding moet een samenstelling hebben die zo dicht mogelijk bij de componenten ligt die de borstklieren van vrouwen produceren. Fabrikanten moeten componenten toevoegen die in vetten aan de behoeften van de baby kunnen voldoen.

    Het product van de koeienproductie komt niet veel overeen met de moedermelk, daarom is het noodzakelijk om de componenten aan te passen met plantaardige vetten die rijk zijn aan triglyceriden. Palm grondstoffen voldoen volledig aan de bovenstaande vereisten, omdat de samenstelling vol is met dit element, dat zo noodzakelijk is in babyvoeding.

    Voordelen en schade van palmolie voor pasgeborenen

    Een vraag die vaak opkomt bij onervaren jonge moeders, is of het nuttig is om het kind een mengsel van palmvet in de compositie te geven.

    Artsen zeggen: als het product in kleine hoeveelheden aanwezig is, is het nuttig voor kruimels.

    De samenstelling bevat vetzuren (Omega-3, Omega-6), noodzakelijk voor de groei en ontwikkeling van de pasgeborene.

    Wat is een gevaarlijke consumptie van het product van de vruchten van palmbomen voor een klein lichaam? De eigenaardigheid van de palmsubstantie is in de aanwezigheid van sommige elementen die niet splitsen en niet met uitwerpselen naar buiten worden gebracht. Dit is schadelijk omdat het koliek veroorzaakt, aandoeningen van ontlasting en buikpijn bij een baby. De reden voor de slechte groei van botten en hun fragiliteit is ook verborgen in het regelmatige gebruik van palmen met een hoog vetgehalte door baby's.

    Palmolie-mengsel: merklijst

    Jonge moeders zijn geïnteresseerd in welk mengsel dit supplement volledig ontbreekt en wat het succesvol kan vervangen. Het is moeilijk om babyvoeding te vinden, die geen olie bevat die is geproduceerd uit de vruchten van palmbomen. De meeste fabrikanten maken zich geen zorgen over de gezondheid van een klein lichaam en voegen deze ongewenste component toe aan het mengsel.

    Ondanks de populariteit van palmproducten van fabrikanten, hebben sommigen van hen geleerd hoe ze mengsels moeten maken die geen plantaardig vet bevatten. In babyvoeding wordt deze substantie vervangen door andere componenten die qua structuur en samenstelling vergelijkbaar zijn. Bèta-palmitraat is een kunstmatig verkregen element, maar in voedingswaarde is het op geen enkele wijze inferieur aan een stof uit de vruchten van een palmboom. Deze component is nuttiger omdat het de opname van calcium, voedingsstoffen en mineralen bevordert.

    Palmvrije wei-mengsels

    Babyvoeding op natuurlijke geitenmelk heeft een aantal voordelen - gemakkelijke verteerbaarheid, een volledige reeks nuttige stoffen, de afwezigheid van sucrose.

    Het wordt aanbevolen om het kind dergelijke wei mengsels te geven:

    • Nanny (verkrijgbaar in verschillende vormen - voor baby's en eenjarige kinderen);
    • Cabrita (in de samenstelling zijn er bifidobacteriën, prebiotica, vetzuren, probiotica);
    • Similac (regelmatig gebruik heeft een gunstig effect op de lichamelijke en geestelijke ontwikkeling van het kind);
    • Nutrilon (als additief zijn er componenten die de immuniteit van een klein lichaam vergroten).

    Elk merk biedt een andere samenstelling, dus moeders wiens kinderen gezondheidsproblemen of aangeboren afwijkingen hebben, het is gemakkelijk om het meest nuttige product te vinden.

    Caseïne-mengsels zonder palmolie

    In caseïnemengsels is wei volledig afwezig; dergelijke samenstellingen worden aanbevolen voor kinderen van wie het lichaam geen melk waarneemt.

    Onder het aanzienlijke bereik valt de beste fabrikant van dergelijke babyvoeding:

    • Nestozhen (aangetrokken door lage kosten, vitamine-samenstelling, het vermogen om zelfs baby's vanaf de geboorte te geven);
    • Grootmoeders mand (een product van binnenlandse producenten, zonder palm-grondstoffen);
    • Semper (in de compositie is er taurine, nuttig voor ontwikkeling, heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, bevordert de verteerbaarheid).

    Caseïnemengsels worden aanbevolen om baby's vanaf de geboorte te geven, maar in de eerste plaats is het beter om bij de dokter te achterhalen wat de voorkeur heeft.

    Vergistemelkmengsel zonder palmolie

    Zuurmelk babyvoeding is duur, maar het is dit product dat ouders prefereren.

    Een van de meest populaire zijn:

    • Heinz (produceert babyvoeding, die rekening houdt met alle behoeften van een klein lichaam);
    • Mamex (toegestaan ​​om alleen kinderen vanaf 3 maanden te geven);
    • Nutrilak (bevat aminozuren, vetzuren, vitamines, luteïne als ingrediënten).

    Ondanks de hoge kosten raden artsen aan gefermenteerde melkmengsels te gebruiken die het best voldoen aan de behoeften van het kinderlichaam voor het voeden van kinderen.

    De beste melanges zonder palmolie

    Veel ouders zijn geïnteresseerd in welke formuleringen door artsen worden aanbevolen en of er een beoordeling is van de beste producten voor kinderen.

    Bijna alle babyvoeding die geen palmvet bevat, wordt als nuttig beschouwd, maar artsen onderscheiden twee merken waarvan de producten over de hele wereld worden erkend.

    Pediatrische artsen adviseren aandacht te schenken aan de producten van de bedrijven Similac en Nanny - deze mengsels lijken het meest op moedermelk en verschillen niet in het gehalte aan voedingsstoffen. Het voedsel is hypoallergeen en zelfs kinderen gevoelig voor irritatie kunnen het gebruiken - bijwerkingen zijn volledig uitgesloten.

    De keuze voor zuigelingenvoeding moet zeer zorgvuldig worden behandeld - het hangt af van hoe snel de baby zich zal ontwikkelen, of hij nadelige reacties en allergieën zal ontwikkelen. Als u nog steeds twijfels hebt over wat u kunt kopen, is het beter om een ​​consult te vragen bij een kinderarts, die u de meest nuttige samenstelling aanbeveelt.

    Lijst van de beste zuivelmengsels zonder palmolie en GGO's: we kiezen veilig voedsel voor pasgeborenen

    Veel mensen die melk en andere zuivelproducten kopen, weten dat het vaak palmolie bevat, dat de rol speelt van een goedkope vervanger voor vet. Er is een mening dat dit een schadelijk product is. Ouders van jonge kinderen letten op de compositie en proberen babyvoeding zonder palmolie te kiezen. Zijn er redenen voor hun zorgen? Wat is dit product, handig of niet?

    Momenteel begon het te worden toegevoegd aan zuivelproducten en verschillende halffabrikaten. In de media vindt u een aantal artikelen waarin de onontkenbaarheid van het gebruik van palmvet wordt vermeld. Er wordt aangenomen dat het diabetes, hart- en vaatziekten, obesitas kan ontwikkelen. Maar in feite is dit niet waar.

    Vanwege de lage kosten van palmolie, wordt het gebruikt door fabrikanten van de meeste voedingsproducten, waaronder zuigelingenvoeding.

    Feiten en mythen

    1. Een oliepalm groeit in Indonesië en Maleisië. De vruchten worden gebruikt als grondstoffen voor de productie van olie. Fruit wordt geperst, de resulterende massa wordt verwerkt. Vet wordt erg veel verkregen. Het is goedkoop, dus wordt het vaak gebruikt in de voedingsindustrie. Het product bevat meer vitamines E en A dan andere olie. Vetten daaruit worden opmerkelijk geassimileerd door de mens - ongeveer 95%. Dit cijfer is hoger dan dat van koemelk.
    2. In het oude Egypte werd palmolie gebruikt voor voedselproductie. Het werd al beschouwd als een zeer nuttig product voor het lichaam. Het feit dat het niet door het spijsverteringsstelsel wordt opgenomen, is niet waar. De verteerbaarheid is erg hoog. Mengsels zonder palmolie zijn niet nuttiger voor een kind.
    3. Het grootste gevaar voor de gezondheid bij het gebruik van plantaardig vet bij het koken houdt verband met het gebruik van verzadigde vetten in grote hoeveelheden. Ze verhogen het cholesterolgehalte, dragen bij aan de vorming van plaques in de bloedvaten, vervuilen ze. De gevaarlijkste verzadigde vetten zijn transvetten of gehydrogeneerde lipiden. De rest van het vet kan worden geconsumeerd. Transvetten worden verkregen door plantaardige olie om te zetten in een vaste of halfvaste staat. Ze worden gebruikt voor het bereiden van goedkope desserts en kant-en-klaarmaaltijden. Palmolie is halfvast van aard. Het is niet nodig om te hydrogeneren. Halffabrikaten, winkel desserts en gebak moeten worden uitgesloten van het menu van de zogende moeder.
    4. Het is niet waar dat Europese fabrikanten dit product niet gebruiken bij de productie van zuigelingenvoeding. Het is aanwezig in de samenstelling van het voedsel, maar op het etiket wordt aangeduid als plantaardig vet, zonder de herkomst ervan te specificeren. Binnenkort wordt deze fout gecorrigeerd, op de pakketten wordt een bepaald vet aangegeven.
    Het grootste gevaar in de zin van het verhogen van het cholesterolgehalte in het bloed is zoete zoetwaren en desserts op winkelbasis - het is beter om hun zogende moeder niet te gebruiken

    Wie te geloven?

    Of palmolie echt gevaarlijk is voor de gezondheid van de baby, er zijn geen exacte gegevens, maar u moet geen ongeteste speculatie gebruiken bij het kiezen van babyvoeding. Vertrouw op wetenschappelijk onderbouwde feiten. Als een andere plantaardige olie in de samenstelling wordt opgenomen en u het kind met zuigelingenvoeding voedt zonder palmolie, is het gebruik ervan nuttiger.

    Is er een mengsel zonder palmolie?

    Ja dat is zo. Voor moeders en vaders die absoluut niet blij zijn met de toevoeging van dit product, hebben ze een mengsel zonder ontwikkeld. Welke is beter, beslis zelf: "Nanny", "Nestozhen", "Semilak" (we raden aan om te lezen: "Nanny" zuigelingenvoeding op geitenmelk: hoe te broeden?).

    In deze mengsels zonder palmolie worden andere plantaardige oliën van andere typen gebruikt. De samenstelling van "Semilak" omvat soja-, kokos- en saffloervetten. Het feit dat het een mengsel is zonder palmolie, maakt hun belangrijkste nadeel niet weg - moedermelk lijkt qua inhoud niet op hen. Ze zijn niet erg aangepast aan de vertering van het kind, omdat ze een gelijke hoeveelheid caseïne en wei-eiwitten bevatten. Moedermelk heeft meer wei-eiwitten. Wat is het voeden van de baby na het voltooien van de borstvoeding? Is het mogelijk om op de een of andere manier uit de situatie te komen? Moderne voedingsmiddelenindustrie en medicijnen bieden zo'n uitlaatklep. Laten we dit in meer detail bespreken.

    Hoe gevaarlijk is het product dat besproken wordt?

    Olein en superoleïne, die fabrikanten toevoegen aan voedsel voor baby's - dit is niet de plantaardige olie zelf, maar de fracties ervan. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid palmitinezuur in het vet beschermt het product tegen oxidatie. Deze eigenschap onderscheidt palmolie van de bekende plantaardige vetten, waardoor het voordeel wordt bereikt, omdat oxidatie leidt tot verslechtering van het product, de vorming van schadelijke stoffen daarin. Het gebruik van andere plantaardige oliën bereikt niet hetzelfde doel, daarom zijn zonnebloemolie of olijfolie gevaarlijker voor de baby.

    Welke gegevens gebruiken tegenstanders om palmvet aan producten toe te voegen? Wetenschappelijk bewijs suggereert dat palmitinezuur, in combinatie met calcium, wordt omgezet in calciumzeep. Het wordt niet opgenomen door het spijsverteringsstelsel van het kind en wordt naar buiten gebracht. Calciumgebrek, waarvan sommige reageerden met palmitinezuur, leidt tot onderontwikkeling en kwetsbaarheid van de botten. Men kan stellen dat dergelijk zuur in een plantaardige olie zit. Daarom gebeurt het proces hoe dan ook.

    Probleemoplossend

    Om dit probleem op te lossen, hebben wetenschappers een aangepaste palmolie uitgevonden. Je kunt de baby voeden met het product met hetzelfde succes als een mengsel zonder palmolie.

    Een set gemodificeerde plantaardige vetten is opgenomen in het "Materna" -mengsel. Het is niet erg populair bij jonge ouders vanwege de hoge kosten. Goedkopere, goedkopere tegenhangers, in de productie waarvan dezelfde technologie is toegepast, kunnen heel goed worden gebruikt voor het voeden van een pasgeborene. Hun lijst is:

    • "Heinz Infanta 1",
    • "Nutrilon Comfort 1",
    • "Celia anticolic",
    • "Hipp Comfort",
    • "Kabrita Gold 1",
    • "Humane antikolik".
    Nutrilon Comfort 1 - een van de veilige zuigelingenvoeding met gemodificeerde plantaardige oliën

    Dus, om het bovenstaande samen te vatten: momenteel in de vervaardiging van mengsels gebruikte fracties van palmolie. Bij een dergelijke wijziging bevat het product veel minder vet.

    Palmolie in babyvoeding is in zeer kleine hoeveelheden aanwezig, hoewel dit tot 2000 niet het geval was. De wetenschap is naar voren getreden, waardoor voedsel veiliger is geworden. Conclusie - je moet het melkmengsel niet achtervolgen zonder palmolie.

    Mengsels bevatten veel verschillende stoffen waarvan de voordelen voor de hand liggen. Het calcium in hen is bijvoorbeeld 1,5 keer meer dan in de moedermelk. Wetenschappers beschouwen een lagere calciumopname uit zuivelproducten in vergelijking met moedermelk. Bovendien worden vitamines toegevoegd aan zuigelingenvoeding om de calciumabsorptie te verbeteren. Van diarree zal helpen opgenomen in de probiotica.

    Mening van Dr. Komarovsky

    De beroemde kinderarts vindt het product dat wordt besproken niet schadelijk. Hij beveelt het gebruik van moderne zuigelingenvoeding zonder palm voor het voeden van een baby en palmolie aan als de moeder om wat voor reden dan ook stopt met het geven van borstvoeding. De arts schrijft dat producten voor jonge kinderen speciaal zijn aangepast aan het lichaam van de baby, in tegenstelling tot koemelk. Ze zullen de baby niet schaden. Komarovsky merkt op dat moedermelk ook niet volledig wordt opgenomen door de pasgeborene. Conclusie - de problemen die voortkomen uit de spijsvertering van het kind tijdens kunstmatige voeding zijn vergelijkbaar met de problemen met borstvoeding.

    GMO-voeding voor baby's

    Een ander probleem dat jonge moeders en vaders betreft, is de vraag of GGO's in de babyvoeding voorkomen. GMO staat voor genetisch gemodificeerde organismen. Dit zijn levende organismen en planten met verbeterd DNA.

    DNA wordt gemodificeerd door genen van verschillende organismen om alle nuttige eigenschappen te verkrijgen. Als we het bijvoorbeeld over tarwe hebben, proberen ze het op deze manier droogtebestendig te maken en immuniteit tegen ziekten te ontwikkelen. Deze organismen maken GMI-ingrediënten voor gebruik bij de vervaardiging van producten met het oog op hun langere opslag.

    Veel artsen zijn van mening dat genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen niet aan kinderen mogen worden gegeven. Ze kunnen voedselvergiftiging en allergieën veroorzaken. Behandeling met antibiotica door kinderen na het slikken van GGO's geeft mogelijk niet het gewenste effect. Hoewel de schadelijkheid van GGO's niet volledig is bewezen, heeft de douane-unie een technisch voorschrift van TR CU 021/2011 "On food products" ontwikkeld. Het specificeert de onontvankelijkheid van het gebruik van GGO's voor de productie van producten voor jonge moeders en zwangere vrouwen, evenals babyvoeding.

    Alle landen van de douane-unie voldoen aan deze verordening. Er is hier slechts één probleem - een fout van 0,9% is toegestaan. Dat wil zeggen, als de hoeveelheid GGO's in een product minder is dan 0,9%, dan wordt dit beschouwd als een technische fout en wordt het niet geaccepteerd als reden voor het verbieden van de distributie van het product.

    In december 2015 werden populaire babyvoeding voor de aanwezigheid van GGO's onderzocht. Het is gebleken dat dergelijke producten als:

    • "Agusha - 1", (we raden aan om te lezen: Agusha-melkmengsel: beoordelingen, voor- en nadelen)
    • "Nestle NAN 1 Premium", (we raden aan om te lezen: een volledig overzicht van mengsels NAN)
    • "Similac Premium 1",
    • "Nutrilak Soy 1",
    • "Baby 1"

    geschikt voor gebruik bij het voeden van baby's, hun fabrikanten GGO's in de samenstelling van de producten zijn niet geïntroduceerd. Het bedrijf Nestle, dat eerder werd gezien bij het gebruik van GGO's, produceert nu een toegestane mix van NAN. We kunnen gerust zeggen dat dit zuigelingenvoeding is zonder GMO's.

    Lijst van palmless-vrije zuigelingenvoeding

    Wij bieden de beste zuigelingenvoeding, waarvan de samenstelling het kind voorziet van goede voeding.

    Waarom kiezen voor babyvoeding zonder palmolie en GGO's

    De samenstelling van mengsels voor baby's omvat plantaardige olie om vet te krijgen, zo dicht mogelijk bij die gevonden in moedermelk. Palmolie is oververzadigd met vetzuren en cholesterol. Deze componenten verstoren de opname van calcium, wat nodig is voor de groei en ontwikkeling van het kind, en ze kunnen ook een negatief effect hebben op het spijsverteringsstelsel van de baby.

    Zuigelingenvoeding zonder palmolie en GMO is absoluut veilig, veroorzaakt geen problemen bij pasgeborenen met een stoel, voedt het lichaam met de juiste hoeveelheid vet en calcium.

    Het is interessant

    Een aantal studies hebben aangetoond dat zuigelingenvoeding zonder palmolie en kokosolie bijdraagt ​​aan een betere opname van calcium en vet in het lichaam van pasgeborenen met 20-25%. Op zijn beurt, in de meest nauwkeurige dosering, zijn mengsels met palmoliën onschadelijk voor het lichaam en toegestaan ​​door het Research Institute of Nutrition (Moskou).

    Soorten zuigelingenvoeding zonder palmolie

    Het belangrijkste criterium voor het bepalen van de kwaliteit van de zuigelingenvoeding is de eigenaardigheid van de samenstelling. Mengsels zonder palmolie worden gebruikt om de spijsvertering en intensieve gewichtstoename bij premature baby's te normaliseren. Bovendien dragen dergelijke producten bij aan het verbeteren van de immuniteit van baby's.

    Differentiatie van de samenstelling van het product is breder. Zuigelingenvoeding is onderverdeeld in verschillende types:

    • antireflux;
    • laag of lactosevrij;
    • Hypo-allergeen;
    • gefermenteerde melk;
    • soja;
    • met prebiotica.

    Antirefluxmengsels zijn bedoeld voor pasgeborenen die vaak last hebben van regurgitatie tijdens het voeden. Zonder of met lage lactoseformuleringen wordt aanbevolen om baby's met intolerantie voor melksuiker - lactose - te voeden. Hypoallergene producten zijn geïndiceerd voor pasgeborenen die risico lopen op voedselallergieën. Het toevoegen van prebiotica draagt ​​bij aan de normalisatie van het functioneren van het maagdarmkanaal. Voor gezonde kinderen worden zuivelmengsels met vanille- en chocoladearoma's geproduceerd.

    Belangrijk om te weten

    Anti-allergene mengsels zonder palmolie worden meestal gevoed door die kinderen van wie de ouders, broers of zussen de neiging hebben om allergische reacties te manifesteren.

    Welke zuigelingenvoeding geen palmolie bevat

    Palmolie was volledig uitgesloten van de samenstelling van zuigelingenvoeding door twee fabrikanten van babyvoeding, Similac en Nanny. Fabrikanten van Nutrilon, Kabrita en Heinz hebben geleerd om de structuur van palmitinezuur dat aan palmvet ten grondslag ligt te veranderen. Melkmengsels met beta-palmitate garanderen een optimale calciumopname, mineralisatie van botweefsel en, als gevolg, een goede fysieke en mentale ontwikkeling van het kind.

    Ouders maken zich zorgen over de vraag, in welke zuigelingenformule is er geen palmolie in de klassieke vorm? Dit eten is bekende merken:

    Baby vermengt zich zonder palmolie. lijst

    Om erachter te komen welke babyformule zonder palmolie beter is, presenteren we een lijst met voedingsmiddelen met korte kenmerken. Onder de mengsels zonder palmvet kun je voedsel vinden dat geschikt is voor zowel absoluut gezonde baby's en kinderen met een laag gewicht, gevoeligheid voor voedselallergie, als lactose-intolerantie en disfunctie in het maag-darmkanaal.

    Palmolie in zuigelingenvoeding: voordeel of schade

    Samenvatting van het artikel

    Palmolie is een van de goedkoopste plantaardige oliën en wordt daarom veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. In veel gevallen is het gebruik ervan, zoals in de zoetwarenindustrie, gerechtvaardigd, omdat het het gebruik van margarines met schadelijke transvetzuurisomeren vermijdt. Maar je hoort vaak meer slecht over palmolie dan goed. Gewetenloze fabrikanten van zuivelproducten zijn hier de schuld van, die de kosten ervan verlagen door op palmolie gebaseerde melkvetvervangers toe te voegen. Mengsels voor babyvoeding hebben ook te maken met zuivelproducten, dus veel ouders maken zich zorgen over hun mogelijke gerichte afbouw vanwege de toevoeging van palmolie. Leuk vinden of niet, we moeten het uitzoeken.

    Palmvrije babyvoeding

    Voor die ouders die in principe geen palmolie willen zien in de voeding van hun kind, hebben ze zuigelingenvoeding zonder palmolie gemaakt - "Similac", "NANNI", "Nestozhen." Nog niet zo lang geleden werd ook palmolie niet meer toegevoegd aan NAN 1,2,3,4-producten. Deze mengsels bevatten een combinatie van andere plantaardige oliën. Similak heeft bijvoorbeeld soja-, saffloer- en kokosolie. De weigering om palmolie erin te gebruiken lost echter niet het grootste probleem op - het vet van deze mengsels, zoals het vet van mengsels die palmolie bevatten, is nog steeds heel anders dan moedermelkvet. Bovendien worden "Similac" en "NANNI" gekenmerkt door een gelijke verhouding van caseïne en wei-eiwitten, waardoor ze niet erg aangepast zijn, omdat wei-eiwitten in menselijke melk overheersen op caseïne. Dus is er momenteel een uitweg uit deze situatie? Het blijkt dat er is, maar eerst dingen eerst.

    Foto's van mengsels zonder palmolie

    Waar komt palmolie vandaan?

    Palmolie wordt geproduceerd door persing van de vrucht van de palmolie, de meest voorkomende in Maleisië en Indonesië. Volgens het gehalte aan olie in de pulp is deze plant een voorvechter onder oliehoudende zaden, wat de lage prijs en het wijdverbreide gebruik verklaart.

    Samenstelling en eigenschappen van palmolie

    Palmolie heeft een halfvaste consistentie met een aangename zoetige smaak en geur. Ongeraffineerde palmolie bevat een grote hoeveelheid carotenoïden, waardoor het een eigenaardige fel oranje kleur krijgt. Om ongewenste onzuiverheden te verwijderen, wordt palmolie gezuiverd (geraffineerd), waarbij de kleur, geur en smaak verdwijnen. Dit is wat onpersoonlijke olie zou worden gebruikt in de industrie.
    Palmitic (44-45%) en oleïnezuur (39-40%) zijn de belangrijkste vetzuren in zijn samenstelling, linolzuur is slechts 10-11%. Hierdoor is palmolie best resistent tegen oxidatie. Het smeltpunt van palmolie varieert sterk, voornamelijk van 33ºС tot 39ºС.
    Om palmolie te verkrijgen met de gewenste eigenschappen, wordt de fractionering ervan gebruikt, met als resultaat de scheiding van olie in fracties - vloeibaar (palmoleïne) en vaste stof (palmstearine). Met herhaalde fractionering van palmoleïne wordt "super" oleïne verkregen.

    Door palmolie te fractioneren, worden vloeibaar palmoleïne en vast palmstearine verkregen.

    De eigenaardigheid van de chemische samenstelling van oleïne en "super" oleïnepalmolie is een afname van het aandeel palmitinezuur en een toename van de hoeveelheid onverzadigde vetzuren (oleïnezuur, linolzuur en linoleenzuur), wat leidt tot een afname van het smeltpunt tot 19 ° C ("super" oleïne) - 24 ° C (oleïne).
    Het grootste deel van alle olie of vet bestaat uit triglyceridemoleculen, die een glycerolresidu zijn waaraan drie vetzuren zijn vastgemaakt. Qua uiterlijk lijken ze op de letter "W". In de triglyceridesamenstelling van palmoleïne is er een afname van het aantal moleculen waarin palmitinezuur 1,3 posities inneemt en het aandeel triglyceriden met palmitinezuur op positie 2 neemt toe.

    Waarom wordt palmolie aan zuigelingenvoeding toegevoegd?

    Om verschillende redenen hebben veel moeders niet de mogelijkheid om hun baby te voeden met moedermelk en om deze te vervangen gebruiken ze een zuigelingenvoeding, waarvan de samenstelling voortdurend wordt verbeterd. Om ervoor te zorgen dat het mengsel volledig voldoet aan de behoeften van het kind in vetten, moet de samenstelling ervan hetzelfde zijn of zo dicht mogelijk bij het vet van de moedermelk. Hier betekent het niet alleen de chemische samenstelling van vet (vetzuren), maar ook de ruimtelijke structuur (triglyceriden). Omdat elk vet, inclusief dat van moedermelk, uniek is, is het moeilijk om dit te bereiken. Koemelkvet, dat de grondstof is voor de productie van zuigelingenvoeding, verschilt qua samenstelling van het moedermelkvet en moet daarom worden aangepast. Het wordt uitgevoerd door in de samenstelling van een mengsel van goedgekeurde plantaardige vetten of hun fracties en speciaal bereide visolie te brengen.

    Het is belangrijk! Om de vetcomponent van het mengsel dezelfde vetzuren te laten bevatten als het vet van moedermelk, worden daaraan plantaardige oliën van verschillende oorsprong, visolie, toegevoegd.

    Een van de toegestane plantaardige oliën is palmolie, die tot de zogenaamde palmitische oliegroep behoort. Deze groep bestaat uit cacaoboter, katoenzaad en palmolie. In hun samenstelling is er een maximale hoeveelheid palmitinezuur, die vooral overvloedig voorkomt in moedermelk. Alleen palmolie onderscheidt zich echter door zijn maximale inhoud. Bovendien is katoenzaadolie verboden voor gebruik in babyvoeding volgens de bestaande technische voorschriften vanwege het gehalte aan vetzuren die de groei en ontwikkeling van kinderen nadelig kunnen beïnvloeden. Dus, voor palmitinezuurbalans tussen alle oliën, blijft palmolie de enige meest geschikte en relatief veilige optie.

    Het is belangrijk! Palmolie is een plantaardige olie die de grootste hoeveelheid palmitinezuur in de samenstelling bevat en toegestaan ​​is voor gebruik door voedingsinstellingen als bron in zuigelingenvoeding.

    Is er schade van palmolie

    Meestal verbergt onder de naam "palmolie" op de verpakking niet palmolie zelf, maar de fracties ervan: palmoleïne en "super" oleïne. Hun kwantitatieve chemische samenstelling, smeltpunt en ruimtelijke structuur van moleculen (triglyceriden) verschillen aanzienlijk van het oorspronkelijke product. Naast het hoge gehalte aan palmitinezuur is palmolie zeer goed bestand tegen oxidatie, waarbij verre van de meest bruikbare en zelfs schadelijke stoffen worden gevormd. Vanwege deze eigenschap is het gunstig in vergelijking met alle plantaardige oliën en vanuit dit oogpunt is het veiliger dan bijvoorbeeld dezelfde olijfolie of zonnebloemolie.

    Het is belangrijk! In volledige zuigelingenvoeding wordt meestal niet hele palmolie gebruikt, maar de fracties ervan: palmoleïne en "super" oleïne.

    Tegenstanders van palmolie in babyvoeding worden vaak geëxploiteerd met wetenschappelijke studies die de negatieve rol van palmitinezuur in palmolietriglyceriden op positie 1 en 3 aantonen. In het maag-darmkanaal wordt zo'n vetmolecuul blootgesteld aan een lipase-enzym dat alleen vetzuren uit triglyceride kan splitsen posities 1 en 3. Als gevolg hiervan vormt palmitinezuur, dat zich aan calcium vasthecht, onoplosbare calciumzeep, die niet door het lichaam wordt opgenomen en wordt verdreven, Het aldus interfereren met de absorptie van dit element. In dit geval hebben baby's constipatie, koliek en groeien de botten langzaam en worden ze breekbaarder.

    In alle plantaardige oliën en niet alleen in palm, palmitinezuur beslaat precies zo'n "schadelijk" positie, terwijl het vet in moedermelk voor haar hoofdzakelijk karakteristieke positie 2. Palmolie bevat bijzonder veel palmitinezuur, zodat het aandeel vet moleculen Dit vetzuur is vooral geweldig.

    Het is belangrijk! Palmitinezuur oliën en niet alleen palm voorkeur in positie verschilt van de positie in het vet van menselijke melk en daarom in staat, na splitsing van het molecuul om vet calcium binden.

    Het toevoegen van palmoleïne (zelfs beter "super" oleïne) aan het mengsel in plaats van palmolie kan het aandeel palmolietriglyceriden verminderen, waarbij palmitinezuur 1,3 is, waardoor het aandeel triglyceriden wordt verhoogd, waarbij palmitinezuur op positie 2 staat, en 1.3 zijn bezet door oliezuur. Dit verhoogt de opname van calcium en vermindert de negatieve rol van palmitinezuur.

    Tot op heden is de meest geschikte oplossing voor het bestaande probleem het gebruik van gemodificeerde palmolie door sommige fabrikanten, waarbij palmitinezuur de centrale positie 2 in triglyceriden (β-palmitaat) inneemt en het mogelijk maakt dat calcium ongehinderd wordt geabsorbeerd. Daarnaast is het gebruik van deze technologie niet alleen voor palmolie, maar ook voor andere plantaardige oliën, stelt u in staat om vet zo dicht mogelijk bij moedermelk vet op de chemische samenstelling en structuur van de moleculen te creëren. Een voorbeeld is de Mattern-zuigelingenvoeding, die een unieke samenstelling van verschillende gemodificeerde plantaardige oliën bevat. Helaas is het mengsel niet al te vaak vanwege de hoge kosten. Maar er zijn goedkopere tegenhangers die vergelijkbare technologie gebruiken:

    • Nutrilon Comfort 1;
    • Meng Heinz Infanta 1;
    • Kabrita Gold 1;
    • Hipp comfort;
    • Celia anticolic;
    • Humana antikolik.

    Het is belangrijk! Gebruik van β-palmitaat maakt het vetgehalte van de zuigelingenvoeding volgens palmitinezuur op de vetzuursamenstelling van moedermelk tegelijkertijd het probleem van de verteerbaarheid van calcium, die optreedt bij het gebruik van palmolie brengen.

    Doctor Komarovsky over palmolie

    Dr. Komarovsky deelt ook niet de angst van zijn ouders voor palmolie. Hij beveelt het gebruik van melkformules aan als de moeder geen moedermelk heeft. Een kunstmatig mengsel, zelfs als het palmolie heeft, zal in ieder geval veel voordeliger zijn voor de pasgeborene dan natuurlijke koemelk. Zowel de babymelk als de natuurlijke moedermelk kunnen niet volledig door het lichaam van het kind worden opgenomen, dus zelfs bij baby's die op natuurlijke wijze dezelfde problemen hebben, komen ze voor bij kinderen van de artificiële baby's.

    Babymengsels en GGO's

    Niet minder dringende kwestie voor ouders is het gebruik van GGO's in zuigelingenvoeding. GGO's zijn genetisch gemodificeerde organismen (planten, dieren, micro-organismen), in wiens DNA-genen van andere organismen worden geïntroduceerd die hen nieuwe nuttige eigenschappen kunnen geven (bijvoorbeeld droogteresistentie, immuniteit tegen ziekten, enz.) Die worden verwerkt tot GMI - genetisch gemodificeerd ingrediënten. De veiligheid van het eten van genetisch gemodificeerd voedsel is nog niet bewezen, maar volgens veel deskundigen zijn deze producten vooral gevaarlijk voor kinderen: ze verhogen het risico op allergieën, voedselvergiftiging, veroorzaken immuniteit tegen antibiotica, enz. Dat is de reden waarom de technische voorschriften van de douane-unie TR CU 021/2011 " Over voedselveiligheid "is het niet toegestaan ​​om GGO's te gebruiken bij de productie van babyvoeding en producten voor zwangere en zogende vrouwen.

    Het is belangrijk! De technische voorschriften van de douane-unie TR CU 021/2011 "Op voedselveiligheid" staan ​​het gebruik van GGO's bij de productie van babyvoeding en -producten voor zwangere en zogende vrouwen niet toe.

    Maar zoals in veel gevallen is er één 'maar'. GGO-gehalte van 0,9% of minder aanvaardbaar aselecte of onvermijdbaar verontreinigingen en niet de basis voor dergelijke producten laadbaarheid geproduceerd met een verminderde technische voorschriften.

    Volgens het laatste onderzoek (december 2015) van vijf monsters van goederen ("Nestle NAN 1 Premium", "Agusha -1", "Nutrilak Soya 1", "Baby-1", "Similac Premium 1") uitgevoerd door de National Association for Genetic Safety ( OAGB) fabrikanten van babyvoeding voldoen aan dit verbod. Dit geldt ook voor het bedrijf Nestle - fabrikant van een mengsel van NAN, dat eerder werd gezien in het gebruik van GMI.